Da Fellini

24 & 25 december
56 €

 

Branzino

Tartaar van wilde zeebaars
crispy granny smith en limoen

 

Of
 

Carpaccio Affumicato
Licht gerookte carpaccio van Chianina rund

rucola & Parmezaan
 

*****
 

Pasta delle feste

 Orecchiette met echte Toscaanse worst en zuiderse tomaatjes
 

Of
 

Cannelloni met buffelricotta en spinazie

 

*****

 

Vitello

Kalfswang gestoofd in Barolo
 

Of

 

Merluzzo

Op het vel gebakken kabeljauw, citroensausje uit Calabria

 

******

 

Torta al cioccolato

Chocoladetaart met Amarena kersen uit Bologna

 

Of

 

Cannolo

Traditioneel Sicilaans ricotta gebakje met pistachenoten

(The Soprano’s anyone ?)

 

 

 

Per I Bambini

25€

 

Charcuterie met grissini

 

***

Pastaschelpjes met San Marzano tomaat

 

Of

 

Gepaneerde kalfslapjes “Milanese” met pasta

 

***

Tiramisu

 

 

 

Per l’aperitivo

Prosciutto, verdure alla griglia, mozzarella di bufala

 

Parmaham 24 maanden gerijpt, groentjes van de grill,

buffelmozarella en focaccia

18,5€

****

Bruschetta met burrata

14,5€

 

 

 

I Vini

29€

Wijnbox met 2 zalige Italiaanse cuvées, 1 Casaletti Soave Classico (wit), 1Perticaia Umbria Rosso (rood), geselecteerd door onze sommelier

​

(afhalen bij Da Fellini Schomstraat 49)